1月15日，由湘西州農(nóng)科院茶葉研究所、州茶葉協(xié)會共同組織的2021年全州茶葉加工技術(shù)提升工作研討會在吉首舉行，來自各縣市茶葉加工一線的歷屆茶王和制茶精英共30余人齊聚一堂，共同探討加工技術(shù)提升工作。
研討會上，湘西州農(nóng)科院茶葉研究所所長彭云就管理部門新一年如何進(jìn)一步抓好全州茶葉加工技術(shù)提升工作的思路向大家作了分享，鼓勵大家多多分享經(jīng)驗，加強(qiáng)交流，在茶葉加工方面取長補(bǔ)短，做到精益求精，并充分發(fā)揮好傳、幫、帶的作用，使全州茶葉加工水平得到整體提升。
參會人員從各自從事茶葉加工的經(jīng)歷、遇到過的困難、多年的加工實踐中總結(jié)的一些經(jīng)驗以及如何進(jìn)一步提升加工技術(shù)的建議等方面進(jìn)行了全面交流，當(dāng)幾位制茶時間超過30年、經(jīng)驗豐富的茶王們毫無保留說出一些加工關(guān)鍵技術(shù)時，現(xiàn)場響起了陣陣掌聲，技術(shù)交流氣氛非常活躍。
湘西州茶葉協(xié)會會長潘春新鼓勵大家勇于創(chuàng)新，勇?lián)厝危龊萌莶枞~加工的領(lǐng)頭羊，通過大家的齊心努力，加工出更多優(yōu)質(zhì)茶葉，讓湘西好茶走出湘西，走向世界，讓世界愛上湘西茶。
據(jù)悉，湘西州目前茶葉面積達(dá)到63.3萬畝，居全省第一。為了確保茶產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展，州委州政府提出了全州茶葉質(zhì)量提升工程，管理部門將從加強(qiáng)茶園培管和提升加工技術(shù)等方面著力提升全州茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步加強(qiáng)茶園培管的系統(tǒng)工作2020年已全面啟動。（通訊員 彭云 劉媛媛）
原標(biāo)題：湘西州茶葉加工技術(shù)提升工作研討會在吉首召開
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